兼具品質、效率!FRANKE商用咖啡機一鍵到位

2023-12-13

許多人夢想開一間屬於自己的咖啡廳,過著每天徜徉在咖啡香中的美好生活,然而實際經營起來卻困難重重。不僅創業沒有想像中容易,第一步就先面臨人力問題,好的咖啡師難尋,再來則是為了穩定品質,需要做足功課,更有不少人因咖啡專業知識不足,從一開始的咖啡機挑選就無從下手,困擾不已。

到底怎樣的咖啡機才能幫助咖啡業者順利經營一間咖啡廳呢?在剛剛落幕的2023台北國際咖啡展中,來自瑞士的全自動咖啡機供應商FRANKE咖啡系統在台發表了全新的商用咖啡機Mytico系列,FRANKE亞太區副總 Stefan Niederberger與FRANKE全球品牌大使Wojciech Tysler也親自來台共襄盛舉,展現對台灣市場的高度重視。

全球品牌大使Wojciech Tysler也不吝嗇地分享幾項商用咖啡機挑選關鍵指標,推薦Mytico系列給所有咖啡業者們,不僅是已有長期經營咖啡店經驗的老手,或是面對想要入門踏入咖啡市場的新手,都可以輕鬆上手,讓操作流程更簡易、每杯咖啡品質更穩定:

穩定性
FRANKE咖啡系統創新專利技術iQFlow™,能幫助咖啡業者突破(因應)咖啡豆在不同條件的溫度與濕度的變化,隨時自動校正參數,讓每杯出品的咖啡都可以保持穩定的風味與品質。

高效率
簡易、便捷的一鍵式操作介面與快捷鍵拉桿,幫助業者不畏尖峰時段,提升出杯效率,同時使用飲品排隊功能,自動記錄出杯順序,讓整體流程更順暢,降低咖啡師壓力。

加深顧客交流:
除了擁有4個磨豆機與沸水系統,控制出水溫度等,高效率的製作流程,搭配較低的機器高度,可以簡化咖啡製作流程,將時間留給咖啡師與客人之間的情感交流,創造高品質的咖啡體驗。

FRANKE咖啡系統全新的商用咖啡機系列Mytico,目前擁有Due和Vario兩種機型,都是為了咖啡業者營運的效益與咖啡飲品的高品質而生。亞太區副總 Stefan Niederberger也提到,品牌初衷除了不斷創新之外,也希望帶給全球喜愛咖啡的民眾,更有質感的生活體驗,這回鎖定台灣市場,也是因為台灣集結了很多美食,咖啡文化發展也相對成熟,期待看到在FRANKE的推波助瀾下,能持續精進咖啡文化在台灣的傳散。

Stefan Niederberger也分享,目前Mytico咖啡機在希臘、米蘭等多國,都有收到很好的使用回饋,像這樣一台全自動商用咖啡機,包辦了一般業者會碰上的出杯效率、飲品品質一致性、節省咖啡師訓練成本等多重需求,支持全球的咖啡廳、飯店、餐廳等業者,穩定發展咖啡事業。

新聞來源:兼具品質、效率!FRANKE商用咖啡機一鍵到位

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