曾經登上國宴餐桌的冰淇淋！南投特選紅玉紅茶，以及市面上不多見的烏香芒果，都為法式冰淇淋打造出獨具台灣味的在地特色。老闆吳書瑀開店十多年來，堅持選用友善環境的食材，製作過程也完全沒有化學添加物。這樣的理念與堅持，與他的阿公有關。故事要從民國四十年成立的台南藍鷹冰菓室開始說起，那是許多台南人兒時的甜蜜回憶，甚至還是第一批引進國外機器，製作歐式冰淇淋的店家，老店後來因為難以抵擋食品加工業的大量生產，黯然吹熄燈號，直到吳書瑀重回台南念研究所時，才興起再把冰店開起來的念頭，吳書瑀期許能用最美好的，吃冰的滋味，喚起人們心中深層的對土地的愛與關懷。
