咖啡豆的多樣性來自於不同的植物品種、地區以及處理方式。從深受咖啡愛好者喜愛的阿拉比卡到具有獨特風味的羅布斯塔，世界各地的咖啡文化都展現了豐富的多樣性。

1. 阿拉比卡（Arabica）

阿拉比卡豆佔據全球咖啡產量的約70%，被視為高品質咖啡的代表。以下是阿拉比卡豆的主要特徵：

1.1 風味

複雜風味： 阿拉比卡豆以其複雜、優雅的風味聞名。口感通常較柔順，味道包括果酸、花香、巧克力和堅果。

1.2 產地

中南美洲： 哥倫比亞、巴西等國家出產的阿拉比卡豆以其高品質和多樣的風味而受歡迎。

非洲： 埃塞俄比亞、肯尼亞等地的阿拉比卡豆展現出獨特的水果風味和花香。

2. 羅布斯塔（Robusta）

羅布斯塔豆佔據咖啡產量的餘下30%，它相較於阿拉比卡豆有更強烈的口感和咖啡因含量。

2.1 風味

強烈口感： 羅布斯塔豆通常帶有較強的苦味、澀味和堅果風味。其口感濃郁，更適合製作濃縮咖啡。

2.2 產地

亞洲： 越南、印尼、印度等國家生產的羅布斯塔豆風格各異，但通常具有堅果和木質的特點。

3. 單品咖啡豆

單品咖啡豆指的是來自單一地區或國家的咖啡，突顯了特定風土特色。

3.1 中南美洲

哥倫比亞： 以均衡口感和明亮酸度聞名。

哥斯大黎加： 生產高品質的特種咖啡，具有清新的果酸和甜味。

3.2 非洲

埃塞俄比亞： 豐富的花香和水果風味，被譽為咖啡發源地之一。

肯尼亞： 具有複雜的黑醋栗、柑橘和巧克力風味。

3.3 亞洲

印尼： 以低酸度和濃郁的口感著稱，如蘇門答臘的曼特寧豆。

咖啡豆的種類眾多，每一種都有其獨特的風味特點，滿足了各種口味偏好的消費者。從風味豐富的阿拉比卡到強烈的羅布斯塔，咖啡愛好者可以透過品嚐不同種類的咖啡，探索世界各地的風味文化。