新竹，這座充滿故事的城市，除了科技園區之外，近年來也悄悄地成為咖啡愛好者的天堂。走在巷弄間，不難發現一間間風格獨具的咖啡廳，從老宅改造的懷舊空間，到充滿設計感的現代建築，每一間都散發著獨特的魅力。你是否也常常在搜尋「新竹風格咖啡廳推薦」，卻苦於資訊爆炸，難以找到真正符合自己喜好的店家呢？

這篇文章將為你精選一系列新竹在地人才知道的質感咖啡廳，無論你是喜歡在春室Glass Studio + The POOL 享受玻璃藝術與咖啡的完美結合，還是在Daily Ping 平日的純白空間中品嚐甜點，或是在Cover Cafe 體驗多重風格，都能在這裡找到屬於你的心頭好。我們將深入解析每間店的風格特色、推薦必點的餐點飲品，更結合在地經驗，提供實用的交通資訊與避雷建議，讓你輕鬆避開人潮，享受一段美好的咖啡時光。

準備好跟著我們一起探索新竹的咖啡地圖了嗎？讓我們一起在新竹的各個角落，找到那些能讓你放鬆身心、享受生活的美好聚點吧！

立即探索新竹風格咖啡廳，找到你的心頭好！

想在新竹找到獨具風格的咖啡廳？以下提供幾個關鍵建議，助你輕鬆找到心頭好！

1. 鎖定網美打卡點：搜尋提供詳細地址、必拍角度與限時優惠資訊的咖啡廳，輕鬆拍出質感美照。
2. 善用風格分類：依據老宅風、文青風、工業風等主題篩選，快速找到符合個人喜好的咖啡廳。
3. 參考在地經驗：關注在地人的推薦，避開雷區，挖掘隱藏版咖啡廳與獨特的咖啡文化體驗。

深入探索新竹特色咖啡廳：從老宅風情到韓系簡約，發掘你的理想空間

新竹的風格咖啡廳以其多樣化的特色吸引著顧客，融合了懷舊的老宅風情、現代的簡約設計，以及充滿綠意的自然景觀。許多咖啡廳選擇將歷史建築活化再利用，保留了日式木造結構或懷舊的氛圍，讓人彷彿置身於時光隧道中。例如，李克承博士故居就保留了日治時期的優雅空間，提供獨特的日式復古體驗。

除了老宅改造，新竹也有許多結合現代建築美學的咖啡廳。例如，純白色的貨櫃屋咖啡廳，或是以玻璃屋設計，引進自然光線，營造出通透、舒適的空間感。部分咖啡廳更將綠色植栽大量融入設計中，營造出宛如叢林般的氛圍，或是以「洞穴」為概念，打造出獨特的視覺效果。

在餐點方面，新竹的風格咖啡廳也力求創新與特色。許多店家以自家烘焙的咖啡豆提供手沖咖啡，或推出創意飲品和精緻甜點。例如，有店家以可愛的「山形吐司」作為特色，也有以濃鬱的戚風蛋糕或酥脆的司康擄獲顧客的心。有些咖啡廳甚至將台灣小吃如刈包融入菜單，提供意想不到的味蕾體驗。

此外，部分咖啡廳也融入了獨特的經營理念，例如結合藝文空間、販售生活選物，或是提供寵物友善的環境，甚至設有寵物泳池。這些多元的特色共同構成了新竹風格咖啡廳的獨特魅力，讓每一間店都擁有自己的故事和個性，吸引著尋求不同體驗的顧客。

嚴選在地人愛去的質感咖啡廳：風格、餐點與氛圍全方位解析

新竹有許多兼具質感與特色的咖啡廳，以下推薦幾間在地人喜愛且值得一訪的店家：

老宅改建與日式風情：

• 李克承博士故居 A-MOOM coffee：這間咖啡廳由日治時期的老宅改建，保留了濃厚的日式建築風格，讓人彷彿置身京都。店內提供手沖咖啡和美味甜點，坐在窗邊望著日式庭院，能享受寧靜的午後時光。招牌的山形吐司有多種口味可選擇，外酥內軟的口感深受喜愛。
• 那顆桔子-瓏之陶咖啡：這間咖啡廳結合了甜點工作室與小店，雖然空間不大，但充滿老宅韻味。除了美味甜點，以陶鍋手捻的烘焙咖啡也是這裡的亮點。
• KURUMI久留咪：由「哭哭咖啡kukukohi」團隊經營，這間日式老宅咖啡廳提供咖哩飯、甜點和飲品，並販售世界各地的古物。

現代設計與文青風格：

• 一想一響：這間位於巨城附近的咖啡廳是由老屋改建而成，呈現文青廢墟風格。挑高的空間、斑駁的水泥牆、懷舊的旋轉樓梯搭配綠植，非常適合拍照。咖啡館不限時，提供插座和WIFI。
• Susumu：以純白色系為主，搭配簡約韓系風格的桌椅和擺飾，大片落地窗營造出通透感，尤其夕陽時分更顯浪漫。必點的焦糖烤布丁和各種口味的戚風蛋糕都十分受歡迎。
• Daily Ping 平日：這間由歌手曾昱嘉創立的咖啡廳，以純白色玻璃屋結合「洞穴」概念，運用低飽和度的色彩和錯落的光影，營造出獨特的氛圍。提供各式甜點和鹹食，從早午餐到咖哩飯應有盡有。
• The Secret 謐謐：以白色為主視覺，點綴金色飾品，整體風格非常適合拍照。甜點和飲料水準都在線上，特別是塔類甜點備受好評。
• B.COFFEE dax：隱藏在民宅中的咖啡廳，以純白色牆面和極簡裝潢，吸引許多網美前來打卡。

特色體驗與自然景觀：

• 貳參咖啡 (23 Coffee Roasters)：經營多年的老宅咖啡廳，以焦糖伯爵茶戚風蛋糕聞名，綿密的戚風蛋糕搭配香醇鮮奶油和焦糖脆餅，是必點招牌。店家經常客滿，建議提早前往。
• COCA COFFEE 渴口手沖咖啡：位於高鐵旁，純白色貨櫃屋搭配綠色植物，充滿異國風情。這裡更注重咖啡的專業，提供多樣咖啡豆選擇和詳細介紹，甚至有酒香冰滴咖啡。
• 上山喝咖啡：位於大山背逃學步道口，是假日限定的森林祕境咖啡廳。周圍群山環繞，坐在戶外座位區能享受大自然美景，適合遠離塵囂，享受芬多精。
• 日出咖啡：隱身於新竹將軍村，由1950年代的上校故居改建，充滿復古氛圍。白天是咖啡廳，夜晚則轉變為小酌的酒吧。招牌的圓滾滾提拉米蘇造型獨特又療癒。
• 屬孰 belong to：店內裝潢以日系木質調搭配老闆收藏的玩具，充滿童趣。招牌司康有多種口味，口感香氣十足，是司康愛好者的天堂。
• Cover Cafe：以頂樓天井設計聞名，為空間增添獨特美感。

這些咖啡廳各有特色，無論是想尋找老宅的懷舊風情、現代設計的文青氛圍，還是親近自然的體驗，都能在新竹找到滿足你需求的質感咖啡廳。

不只拍照打卡！新竹咖啡廳的獨特體驗與在地故事

新竹有許多提供獨特體驗的咖啡廳，從充滿藝術氛圍的空間到享受自然美景的戶外場所，應有盡有。

藝術與文創體驗：
春室 Glass Studio + The POOL： 這家咖啡廳結合了玻璃藝術，擁有美麗的玻璃和純白裝潢。除了飲品和甜點外，還能體驗工藝之美。
蕭如松藝術園區： 園區內有多棟日式木屋，保留了日治時期至光復前的建築風格，融合了日式與中式元素。這裡不定期舉辦展覽，並提供餐飲服務，遊客甚至可以體驗和服拍攝。

自然景觀與戶外體驗：
上山喝咖啡： 位於大山背逃學步道口，這是一家假日限定的森林祕境咖啡廳，被群山環繞，提供清新的芬多精和天然美景，可以坐在戶外座位區享受。
日見森嵐： 這家咖啡廳與石上湯屋相連，擁有室內外用餐空間，特別之處在於其半圓形的玻璃觀景平台，可以俯瞰森林和尖石山景。
二泉湖畔咖啡： 位於峨眉湖畔，這間清水模建築的景觀咖啡廳能欣賞到壯麗的湖光山色。園區內有池塘、綠意小徑，還可體驗在湖景旁漫步或品嚐甜點。
小森之歌： 這是一家以綠色生態為主題的景觀餐廳，園區內有豐富的植物、池塘，並提供採果、DIY手工藝和生態導覽等體驗活動。
卡菲努努： 這間位於竹東的親子景觀咖啡廳，擁有北歐木質風格的室內空間和寬敞的落地窗，後方還有大草坪和沙坑供兒童玩耍，同時也歡迎寵物。
花院子： 位於竹北，以美麗的花園景觀聞名，讓人彷彿置身夢幻世界。餐點採用當地新鮮食材製作。

獨特風格與主題體驗：
Daily Ping： 這家咖啡廳以純白拱門入口和寬敞的落地窗為特色，營造出寧靜的氛圍。提供豐富的餐點選擇，從早午餐到咖哩飯都有。
日出咖啡： 隱身於將軍村的日式老屋改建咖啡廳，白天是文青風，夜晚則變身為小酒吧。其招牌是可愛的圓滾滾提拉米蘇。
貓嶼： 這家位於巷弄老宅的咖啡廳，以摩洛哥風格的裝潢為特色，牆面、傢具和飾品都充滿民族風情。這裡也是寵物友善空間，並有中途貓咪駐店。
洞心咖啡： 這家咖啡廳以「太空艙」座位聞名，為顧客提供專屬的私密空間，特別適合喜愛安靜獨處的人。

特色餐點體驗：
貳參咖啡： 以其焦糖伯爵茶戚風蛋糕聞名，口感綿密且香氣十足。
李克承博士故居： 保留日式建築風貌，推薦其山形吐司搭配不同抹醬，以及每日限量的焦糖布丁。
FOX.CONE coffee & bakes： 這是一家澳式咖啡專賣店，推薦手工製作的司康和磅蛋糕，建議外帶咖啡到公園享受悠閒氛圍。

這些咖啡廳提供了多樣化的體驗，讓顧客可以在品嚐咖啡與美食的同時，享受獨特的氛圍和活動。

新竹風格咖啡廳推薦. Photos provided by unsplash

避開雷區！挑選新竹風格咖啡廳的實用指南與在地人私房建議

Picking a Hsinchu-style cafe involves considering several factors that contribute to its unique atmosphere and appeal. Here’s a detailed guide:

1. Ambiance and Decor:

• Nostalgic & Retro: Many Hsinchu cafes embrace a vintage aesthetic, often housed in renovated old houses or buildings. Look for elements like traditional wooden architecture, exposed brick, retro furniture, and vintage decor items. Examples include cafes like “Li Ke Cheng Dr. Former Residence” and “Er San Coffee” which often feature Japanese-inspired or Taiwanese retro styles.
• Nature-Inspired & Green: Cafes with abundant plants, indoor gardens, or even outdoor seating surrounded by greenery offer a refreshing and relaxing vibe. “Wei Sheng Float Dept.” is known for its extensive use of plants and glasshouse sections. “Shang Shan He Coffee” provides a serene, forest-like outdoor setting.
• Minimalist & Modern: Some cafes opt for clean lines, simple color palettes, and contemporary design. “Daily Ping” is highlighted for its pure white glasshouse style with cave-like decor.
• Artistic & Cultural: Cafes that double as art spaces, bookstores, or performance venues offer a unique cultural experience. “Jiang Shan Yi Gai Suo” is a prime example, blending coffee, books, art, and even accommodation.

2. Coffee and Food:

• Specialty Coffee: Seek out cafes that emphasize high-quality coffee, possibly offering single-origin beans, pour-over options, or unique brewing methods. Many cafes roast their own beans.
• Handmade Desserts: Hsinchu cafes are known for their delicious pastries, cakes, and tarts. Popular choices include chiffon cakes, fruit tarts, and unique creations like “egg yolk lava” lattes. “Yi Bai Zhong Wei Dao” is famous for its fruit tarts.
• Local Ingredients: Some cafes incorporate local produce or flavors into their menu, offering a taste of Hsinchu.
• Brunch & Light Meals: Many cafes offer more than just coffee and cake, providing a range of brunch options, light meals, or even full dinners.

3. Unique Features:

• Pet-Friendly: If you’re bringing a furry friend, look for cafes that explicitly welcome pets. Several Hsinchu cafes are known for being pet-friendly, offering comfortable spaces for both owners and their companions.
• Independent Bookstores: Combining coffee with books is a popular trend. Cafes like “OR Book Store” blend a bookstore with a vegetarian cafe, creating a tranquil atmosphere.
• Renovated Old Houses: Many Hsinchu cafes are housed in beautifully restored old buildings, offering a glimpse into the city’s history and architectural heritage.
• Themed Cafes: Some cafes have distinct themes, such as “Kuku Kohi” which is designed to resemble a Japanese garden.

4. Location and Accessibility:

• City Center vs. Outskirts: Hsinchu cafes are scattered throughout the city, with a high concentration in Hsinchu City and Zhubei. Some are nestled in quiet alleys, while others are in more accessible commercial areas.
• Transportation: Consider how you’ll get there. Some cafes are near train stations, while others might require a car or scooter.

Recommendations:

Based on the search results, here are a few highly recommended cafes to consider:

• Li Ke Cheng Dr. Former Residence: For a taste of Japanese retro style in a historic setting.
• Er San Coffee: Known for its Japanese and Taiwanese retro vibe and popular chiffon cakes.
• Wei Sheng Float Dept.: A green oasis with a unique glasshouse.
• Daily Ping: A stylish white glasshouse cafe with a “pseudo-cave” design.
• OR Book Store: A beautiful independent bookstore combined with a vegetarian cafe.
• Jiang Shan Yi Gai Suo: An artistic hub with coffee, books, and exhibitions.
• Kuku Kohi: Offers a Japanese-inspired garden experience.
• Cover Cafe: Features various themed floors, including a beautiful rooftop.

When choosing a cafe, consider what you’re looking for: a quiet place to work, a lively spot for friends, delicious desserts, unique aesthetics, or a pet-friendly environment. Researching specific cafes further based on these criteria will help you find the perfect Hsinchu-style cafe for your visit.

新竹風格咖啡廳推薦結論

在新竹這片土地上，咖啡廳早已不只是提供飲品的地方，更是人們休憩、交流、尋找靈感的場所。透過這份詳盡的新竹風格咖啡廳推薦地圖，希望能幫助你更輕鬆地找到屬於自己的心頭好。無論你是追求老宅的懷舊氛圍、現代設計的簡約時尚，或是自然景觀的療癒體驗，新竹都能滿足你的需求。

當然，每個人對於咖啡廳的喜好都不同，這份推薦僅是一個起點。鼓勵大家親自走訪這些店家，用心感受它們的獨特魅力，並發掘更多隱藏在巷弄間的驚喜。相信透過你的探索，一定能找到最能代表你生活品味的新竹風格咖啡廳，並在這裡寫下屬於你自己的故事。下次朋友問起新竹風格咖啡廳推薦，你也能自信地分享你的私藏名單了！

希望這篇文章能成為你探索新竹咖啡文化的最佳指南，讓你輕鬆找到心儀的店家，並在新竹享受一段美好的咖啡時光。無論是獨自享受一杯手沖咖啡的寧靜，或是與朋友在充滿設計感的空間裡聊天，新竹的咖啡廳都能為你帶來難忘的回憶。

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新竹風格咖啡廳推薦 常見問題快速FAQ

新竹有哪些風格的咖啡廳？

新竹的咖啡廳風格多樣，包含老宅懷舊風、現代簡約風、自然綠意風，以及結合藝文空間的特色咖啡廳，滿足不同喜好 [i].

新竹有哪些老宅改建的咖啡廳？

李克承博士故居 A-MOOM coffee 和那顆桔子-瓏之陶咖啡都是由老宅改建，保留了日式或懷舊的建築風格，提供獨特的復古體驗 [i].

新竹有哪些適合拍照打卡的咖啡廳？

Susumu 以純白色系和簡約韓系風格著稱，The Secret 謐謐則以白色為主視覺，點綴金色飾品，兩者都非常適合拍照打卡 [i].

新竹有哪些提供特色餐點的咖啡廳？

貳參咖啡以焦糖伯爵茶戚風蛋糕聞名，李克承博士故居則推薦山形吐司和焦糖布丁，提供獨特的味蕾享受 [i].

新竹有哪些寵物友善的咖啡廳？

貓嶼是一家寵物友善咖啡廳，以摩洛哥風格裝潢為特色，並有中途貓咪駐店，歡迎攜帶寵物一同前往 [i].

新竹有哪些結合藝術體驗的咖啡廳？

春室 Glass Studio + The POOL 結合了玻璃藝術，擁有純白裝潢，除了餐飲外，還能體驗工藝之美，蕭如松藝術園區則可以體驗和服拍攝 [i].

在新竹如何避開人潮眾多的咖啡廳？

建議選擇平日前往熱門咖啡廳，或選擇位於郊區、較為隱密的店家，以避開人潮，享受更悠閒的咖啡時光 [i].

新竹有哪些提供自然景觀的咖啡廳？

上山喝咖啡位於大山背逃學步道口，被羣山環繞，提供清新的芬多精和天然美景，日見森嵐可以俯瞰森林和尖石山景 [i].

新竹有哪些提供DIY體驗的咖啡廳？

小森之歌是一家以綠色生態為主題的景觀餐廳，提供採果、DIY手工藝和生態導覽等體驗活動 [i].

新竹有哪些提供親子空間的咖啡廳？

卡菲努努位於竹東，擁有北歐木質風格的室內空間和寬敞的落地窗，後方還有大草坪和沙坑供兒童玩耍 [i].