台東縣為全台第3大咖啡產區，為打響台東太平洋左岸咖啡品牌，台東縣府辦理2023精品咖啡評鑑，共有23支咖啡參加競賽，經過為期2天的生豆杯測後，昨天下午成績揭曉，由廖國宏奪得特等獎，佐佑品咖啡莊園及楊寶琴獲頭等獎，並舉行「品牌行動咖啡車」啟動儀式。

2023台東縣精品咖啡評鑑結果昨天出爐，農業處表示，此次評鑑由「台北精品咖啡商業發展協會」帶領的專業烘豆師及10位具國際證照的感官評審，首次採用COE（Cup of Excellence）杯測表格評分，所有參賽豆先由專業評審確認符合品質後，才能進入為期2天的杯測比賽。

評鑑主審郭維平表示，受氣候影響，今年風味無法進一步突破，不過，得獎的咖啡都具有優雅細緻的風味，例如有白花香、柑橘、杏桃類的甜酸以及蔗糖甜感，品質相當令人驚豔。

10位得獎者的咖啡豆分數均超過80分，屬精品咖啡等級，後續將推薦得獎者代表台東縣參加「2023台灣國際咖啡展」；此外，所有參加杯測評鑑者均可獲得1本專屬杯測評鑑報告，了解自身咖啡特色及風味作為後續精進目標。

縣長饒慶鈴表示，台東咖啡品質優良媲美國外，種植面積逐年提升，目前約152公頃、全國排名第3，縣府打造推廣「太平洋左岸台東咖啡」品牌，並辦理品牌培訓課程，包括咖啡豆烘焙及相關知識技術、咖啡市場分析、品牌社群行銷，推廣台東咖啡精品品牌及增加農民收益。

台東行動咖啡車預計今明2天將前往鹿野高台，讓參與熱氣球嘉年華的民眾品嘗在地好咖啡，另將於9月1日至3日前往松山文創園區的「2023夏日松一下」，將台東美好的咖啡滋味傳遞給更多民眾。

新聞來源：台東精品咖啡評鑑出爐 10人獲獎