古坑鄉南昌社區體驗自己烘沖最好喝

2023年台灣咖啡節在雲林縣古坑鄉熱鬧揭幕,吸引了眾多人潮。在華山下的南昌社區,也不落人後在社區公園舉辦咖啡烘焙體驗與品嚐。 ▲現場示範咖啡沖泡。(記者鍾進森拍攝) 南昌社區是古坑鄉西南端,地處台三線

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曄薪研發遠紅外線陶甕咖啡烘焙機

曄薪企業創立於1990年台灣陶瓷重鎮鶯歌,多年努力成功研發遠紅外線陶製咖啡烘焙機,並取得台灣及大陸咖啡烘焙桶器具專利,以及台灣第一支陶瓷烘焙器具專利,目前熱氣球陶鍋咖啡烘焙機(1KG)、陶霸咖啡烘焙機

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為什麼咖啡豆在烘焙後十天內就應該喝完?

空氣的影響 大家想想看,一批剛烘焙好的咖啡豆,就和新鮮出爐的麵包一樣。在理想的儲存條件下,烘焙好的咖啡豆,保鮮時間不會超過十天。你要麼快快用掉,要不你就會在接下來的十天內失去它。這就是一切的規則。 在

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國姓咖啡烘焙賽再次上演師徒對決

南投國姓鄉公所舉辦第六屆全國咖啡烘焙競賽,再次上演師徒對決戲碼,上午宣布由來自魚池鄉的沈詠為榮獲冠軍,直接保送今年「大港盃咖啡國際交流賽」參賽資格,將與世界選手一拼高下外,亞軍莫芷晴則是沈來自香港的徒

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花藝+烘焙+咖啡廳 服飾店門市展創意

流行女裝,為了讓門市空間能夠更多元的使用,規畫了一棟三層樓的概念館,結合主題展覽、咖啡廳、花藝與烘焙,讓消費者逛街購物後,還能坐下來聚會休息、看展、買花,細細品味生活。 明亮的購物空間,擺放著各式各樣

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資深護師見盡生死 轉職咖啡豆烘焙

有人說喝咖啡是場修行,不僅是味覺上的享受,亦是人生的領略。對於 80 後咖啡豆烘焙師李頌恩(Margaret)而言,若喝咖啡是場修行,那咖啡烘焙便是人生態度。 「當時學習炒豆,主要是因為市面買不到合心

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桃園航空城咖啡香 自製烘焙手沖濃韻推薦

「品嚐咖啡,品味人生!」一杯香濃柔順的咖啡,就像人生不同時期有酸有澀,有人先苦後甘,也有人先甘後苦,專注投入用心體驗,深刻感受咖啡人生的美好!位於蘆竹南山路一段的「豆趣咖啡」,在地開業已走過十個年頭,

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