藝伎咖啡加持 屏東咖啡節特等獎得主蟬聯

屏東縣政府為推廣屏東縣內的咖啡,今年擴大舉辦屏東咖啡節,共有屏東精品咖啡豆評鑑、屏東咖啡手沖賽及台灣菁英咖啡邀請賽等三大賽事,今天頒獎典禮,來自屏東瑪家的卓永昌已連2年於屏東精品咖啡豆評鑑奪得特等獎殊

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阿里山咖啡交流賽 他扶芽有機農園獲特等獎

台灣規模最大的地區咖啡生豆評鑑賽-嘉義縣阿里山莊園咖啡精英交流賽,從5月2日繳豆開始,歷經物理篩選、初賽、複賽到決賽,11日公布得獎名單,其中,他扶芽有機農園拿下水洗組及蜜處理組的特等獎,是今年的大贏

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世界烘豆冠軍賴昱權在台南

一杯咖啡的風味,「烘豆」決定3成,而且高溫過程可一點也不浪漫。「我常說烘豆師是沒有臉的人,」6年前拿下世界咖啡烘焙冠軍的賴昱權,如何讓台灣的咖啡職人受到注意? 「嗶嗶蹦蹦~」聽到眼前的烘豆機,斷續零星

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