台灣咖啡多水果香 風味輪凸顯特色
25 12 月, 2023
農業部茶改場二十一日公開台灣茶、咖啡的最新風味輪。以咖啡為例，此為首推在地食物風味描述的風味輪，因為台灣是亞熱帶地區，有很多平地咖啡，因此也特別凸顯水果調性。 台灣人愛喝茶、咖啡，但往往在形容入口的味
得獎咖啡
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咖啡師到中興高中 煮咖啡療癒教職員
25 12 月, 2023
中興高中於每年十二月都會辦理咖啡書香活動，今年同樣邀請咖啡業者到校內圖書館門前擺攤兩天，慰勞辛苦的教職員工。另還在一旁展出學生的藍晒作品，及以早期世界貿易發展作為主題的書展，校方表示，希望藉著咖啡與書
鹿港清泉咖啡 古物環伺的新型態空間
25 12 月, 2023
位於鹿港巷弄中的清泉咖啡，是鹿港人黃晨珈返鄉創業，一間心目中理想的咖啡店。經歷了八年在多家咖啡廳的磨練，習得了一手好咖啡技術和行銷經驗，並不斷充實自己，先後取得了SCA 精品咖啡協會國際咖啡初級、中級
國產咖啡藝妓台農一號打響國際知名度
25 12 月, 2023
台灣人均咖啡飲用量亞洲第3，以進口豆為主，國產僅2.25%，雖在百年前就種植咖啡樹，直到近年才以精品咖啡豆多元果香風味驚豔國際，拿下當年度評比最高分、競標每公斤破萬元。 農業部茶及飲料作物改良場掌握資
喝咖啡不怕胃食道逆流！醫授3大原則
25 12 月, 2023
咖啡可說是現代人每日必備飲品，但不少人也擔心其會造成胃食道逆流等負面影響。對此，肝膽腸胃科醫師吳文傑指出，只要把握3原則，包括深焙咖啡優於淺焙、喝純粹無添加的黑咖啡，以及半飽是喝咖啡最佳時機，即便是胃
木柵人氣廢墟湖村店咖啡進駐政大
25 12 月, 2023
經常滿座的台北市木柵地區知名人氣咖啡館「小廢墟咖啡（Ruins Coffee Roasters）」，即將以「廢墟湖村店」進駐政治大學達賢圖書館的小湖邊，以台北市少見的「湖濱咖啡館」形式跟大家見面。「廢
山本由伸留給老東家紀念物 超高檔百萬咖啡機
25 12 月, 2023
原日職歐力士強投山本由伸在以12年3.25億美元（約101億元台幣）加盟道奇後，前隊友現在看到置物櫃裡價值百萬日圓的超高檔咖啡機就會想起他。 山本由伸成功挑戰大聯盟，在成為史上最高薪投手，也是投手史上
復刻南投埔里咖啡百年滋味 日本女婿採自然農法種咖啡
25 12 月, 2023
應該很多人不知道，南投埔里曾經是咖啡的原鄉，這段歷史被來自日本北海道大學的農學博士菅大志找了出來，現在他不但成了臺灣女婿，還租了一塊地，按照百年前的自然農法栽種方式，把埔里咖啡重新種了回來，菅大志說：
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28 11 月, 2023
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28 11 月, 2023
台灣茶業及咖啡評鑑出爐 台中好手獲肯定
28 11 月, 2023
堪稱咖啡界奧斯卡獎！嘉義咖啡農曾福森囊括「COE卓越盃」前三名
28 11 月, 2023
