為什麼咖啡豆在烘焙後十天內就應該喝完？
27 12 月, 2023
空氣的影響 大家想想看，一批剛烘焙好的咖啡豆，就和新鮮出爐的麵包一樣。在理想的儲存條件下，烘焙好的咖啡豆，保鮮時間不會超過十天。你要麼快快用掉，要不你就會在接下來的十天內失去它。這就是一切的規則。 在
咖啡世界
國姓咖啡烘焙賽再次上演師徒對決
27 12 月, 2023
南投國姓鄉公所舉辦第六屆全國咖啡烘焙競賽，再次上演師徒對決戲碼，上午宣布由來自魚池鄉的沈詠為榮獲冠軍，直接保送今年「大港盃咖啡國際交流賽」參賽資格，將與世界選手一拼高下外，亞軍莫芷晴則是沈來自香港的徒
花藝+烘焙+咖啡廳 服飾店門市展創意
27 12 月, 2023
流行女裝，為了讓門市空間能夠更多元的使用，規畫了一棟三層樓的概念館，結合主題展覽、咖啡廳、花藝與烘焙，讓消費者逛街購物後，還能坐下來聚會休息、看展、買花，細細品味生活。 明亮的購物空間，擺放著各式各樣
資深護師見盡生死 轉職咖啡豆烘焙
27 12 月, 2023
有人說喝咖啡是場修行，不僅是味覺上的享受，亦是人生的領略。對於 80 後咖啡豆烘焙師李頌恩（Margaret）而言，若喝咖啡是場修行，那咖啡烘焙便是人生態度。 「當時學習炒豆，主要是因為市面買不到合心
桃園航空城咖啡香 自製烘焙手沖濃韻推薦
27 12 月, 2023
「品嚐咖啡，品味人生！」一杯香濃柔順的咖啡，就像人生不同時期有酸有澀，有人先苦後甘，也有人先甘後苦，專注投入用心體驗，深刻感受咖啡人生的美好！位於蘆竹南山路一段的「豆趣咖啡」，在地開業已走過十個年頭，
以AI烘焙咖啡顛覆傳統 NxCoffee新勢力崛起
27 12 月, 2023
設點於新北裕隆城、桃園統領廣場1樓的NxCoffee直營店，堪稱咖啡界的工業2.0，外觀設計走「莫藍迪綠」色調，肅穆中帶著科技感，簡約的內飾中隱藏著多位領有咖啡師證照的頂級師傅，搭配店門口自行研發的A
歐客佬咖啡獲台中十大伴手禮金口碑獎
25 12 月, 2023
「台中十大伴手禮」今年報名店家大爆棚、超過200家，其中，歐客佬精品咖啡一路過關斬將、勇奪2024年第15屆十大伴手禮「金口碑獎」的肯定！ 歐客佬精品咖啡為歡慶連續五年得獎，加上適逢歐客佬14周年慶，
台灣咖啡多水果香 風味輪凸顯特色
25 12 月, 2023
農業部茶改場二十一日公開台灣茶、咖啡的最新風味輪。以咖啡為例，此為首推在地食物風味描述的風味輪，因為台灣是亞熱帶地區，有很多平地咖啡，因此也特別凸顯水果調性。 台灣人愛喝茶、咖啡，但往往在形容入口的味
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