為什麼咖啡豆在烘焙後十天內就應該喝完？
27 12 月, 2023
空氣的影響 大家想想看，一批剛烘焙好的咖啡豆，就和新鮮出爐的麵包一樣。在理想的儲存條件下，烘焙好的咖啡豆，保鮮時間不會超過十天。你要麼快快用掉，要不你就會在接下來的十天內失去它。這就是一切的規則。 在
新聞快訊
國姓咖啡烘焙賽再次上演師徒對決
27 12 月, 2023
南投國姓鄉公所舉辦第六屆全國咖啡烘焙競賽，再次上演師徒對決戲碼，上午宣布由來自魚池鄉的沈詠為榮獲冠軍，直接保送今年「大港盃咖啡國際交流賽」參賽資格，將與世界選手一拼高下外，亞軍莫芷晴則是沈來自香港的徒
花藝+烘焙+咖啡廳 服飾店門市展創意
27 12 月, 2023
流行女裝，為了讓門市空間能夠更多元的使用，規畫了一棟三層樓的概念館，結合主題展覽、咖啡廳、花藝與烘焙，讓消費者逛街購物後，還能坐下來聚會休息、看展、買花，細細品味生活。 明亮的購物空間，擺放著各式各樣
資深護師見盡生死 轉職咖啡豆烘焙
27 12 月, 2023
有人說喝咖啡是場修行，不僅是味覺上的享受，亦是人生的領略。對於 80 後咖啡豆烘焙師李頌恩（Margaret）而言，若喝咖啡是場修行，那咖啡烘焙便是人生態度。 「當時學習炒豆，主要是因為市面買不到合心
桃園航空城咖啡香 自製烘焙手沖濃韻推薦
27 12 月, 2023
「品嚐咖啡，品味人生！」一杯香濃柔順的咖啡，就像人生不同時期有酸有澀，有人先苦後甘，也有人先甘後苦，專注投入用心體驗，深刻感受咖啡人生的美好！位於蘆竹南山路一段的「豆趣咖啡」，在地開業已走過十個年頭，
以AI烘焙咖啡顛覆傳統 NxCoffee新勢力崛起
27 12 月, 2023
設點於新北裕隆城、桃園統領廣場1樓的NxCoffee直營店，堪稱咖啡界的工業2.0，外觀設計走「莫藍迪綠」色調，肅穆中帶著科技感，簡約的內飾中隱藏著多位領有咖啡師證照的頂級師傅，搭配店門口自行研發的A
歐客佬咖啡獲台中十大伴手禮金口碑獎
25 12 月, 2023
「台中十大伴手禮」今年報名店家大爆棚、超過200家，其中，歐客佬精品咖啡一路過關斬將、勇奪2024年第15屆十大伴手禮「金口碑獎」的肯定！ 歐客佬精品咖啡為歡慶連續五年得獎，加上適逢歐客佬14周年慶，
台灣咖啡多水果香 風味輪凸顯特色
25 12 月, 2023
農業部茶改場二十一日公開台灣茶、咖啡的最新風味輪。以咖啡為例，此為首推在地食物風味描述的風味輪，因為台灣是亞熱帶地區，有很多平地咖啡，因此也特別凸顯水果調性。 台灣人愛喝茶、咖啡，但往往在形容入口的味
近期文章
陽明山秘境！日式庭園+古玩 溫室咖啡超療育
28 11 月, 2023
大港盃咖啡嘉年華開鑼 冠軍獨得165萬元烘豆機
28 11 月, 2023
藝伎咖啡加持 屏東咖啡節特等獎得主蟬聯
28 11 月, 2023
台南精品咖啡評鑑揭曉 前3名進軍台灣國產精品咖啡豆評鑑
28 11 月, 2023
榮獲世界冠軍咖啡！咖啡行者工作室品質有保證
28 11 月, 2023
美國咖啡烘焙賽脫穎而出 南投蠻荒咖啡獲獎
28 11 月, 2023
