藝伎咖啡加持 屏東咖啡節特等獎得主蟬聯
屏東縣政府為推廣屏東縣內的咖啡,今年擴大舉辦屏東咖啡節,共有屏東精品咖啡豆評鑑、屏東咖啡手沖賽及台灣菁英咖啡邀請賽等三大賽事,今天頒獎典禮,來自屏東瑪家的卓永昌已連2年於屏東精品咖啡豆評鑑奪得特等獎殊
屏東縣政府為推廣屏東縣內的咖啡,今年擴大舉辦屏東咖啡節,共有屏東精品咖啡豆評鑑、屏東咖啡手沖賽及台灣菁英咖啡邀請賽等三大賽事,今天頒獎典禮,來自屏東瑪家的卓永昌已連2年於屏東精品咖啡豆評鑑奪得特等獎殊
2023台灣菁英咖啡邀請賽,9月2日在屏東咖啡園區比賽完成圓滿結束,來自全台9個縣市22家咖啡莊園,總計32支咖啡豆,以不分處理法方式,進行生豆評鑑賽事,最終由屏東縣嵐雲綠海咖啡莊園榮獲特等獎,25日
第11年舉辦的台南市精品咖啡評鑑今天(11日)揭曉成績,特等獎由高峰咖啡園陳得獲得85.96分得獎,高峰咖啡園另以紫葉品種水洗豆獲得優等獎,成為雙料得主。 這次評鑑前3名,將代表台南市參加農委會舉辦的
台灣規模最大的地區咖啡生豆評鑑賽-嘉義縣阿里山莊園咖啡精英交流賽,從5月2日繳豆開始,歷經物理篩選、初賽、複賽到決賽,11日公布得獎名單,其中,他扶芽有機農園拿下水洗組及蜜處理組的特等獎,是今年的大贏
一杯咖啡的風味,「烘豆」決定3成,而且高溫過程可一點也不浪漫。「我常說烘豆師是沒有臉的人,」6年前拿下世界咖啡烘焙冠軍的賴昱權,如何讓台灣的咖啡職人受到注意? 「嗶嗶蹦蹦~」聽到眼前的烘豆機,斷續零星
新北三峽北大社區發現有一家曾獲咖啡世界比賽,香氣冠軍很有人氣的咖啡店,名叫「咖啡行者工作室」。 這家咖啡店不難找的,位在三峽北大社區的這家咖啡店,咖啡店雖小,但佈局很寬敞,沒有因為空間小而多放幾張桌椅
今年美國咖啡烘焙賽(US Coffee Championship 2023)的頒獎台很不一樣,一位來自台灣的選手、南投日月潭的蠻荒咖啡創辦人黃嘉宏Alex自重視烘焙理論、實踐、申論的咖啡烘焙賽事中脫穎
頒獎典禮上票選十大飲品禮品,現場不僅茶香四溢,更蘊藏著咖啡醇香,農糧署19日舉辦頒獎典禮,從國產茶葉與咖啡商品選出獲獎者,不僅要求口味,更要求精緻包裝。農糧署主任秘書陳啟榮致詞說,台灣茶葉與咖啡成本較
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