日本咖啡

打造咖啡烘焙庇護工場 助街友學習一技之長

為了協助無家者學習一技之長,社團法人新竹縣中華照顧者關懷協會自辦自籌就業工場,近日買進咖啡烘焙機,並委託業者技術移轉,輔導街友從咖啡生豆烘培到成品包裝,增加技能學習、自主創業的機會,並提高社會參與的成

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嘉義縣翌莎精品咖啡 北歐式烘焙風

位在嘉義縣嘉藝點水道頭文創聚落的翌莎精品咖啡,是曾紫筠、曾楷崴和媽媽一家三口的夢想咖啡廳,在曾楷崴與女友梁家瑜主力經營下,日式老宅咖啡廳被打造成專屬品嘗咖啡的空間,幸運者還能參與職人烘豆過程。梁家瑜說

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AIoT數位烘豆技術 親手烘焙個性化咖啡

業者開發數位烘豆師AIoT技術,只需短短15分鐘,即可親手烘焙出自己喜愛的客製化咖啡豆;透過這項科技,能保持咖啡豆高品質,還能滿足消費者的個性化需求,提供更豐富的選擇。 「台南產區咖啡特展」30日在永

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古坑鄉南昌社區體驗自己烘沖最好喝

2023年台灣咖啡節在雲林縣古坑鄉熱鬧揭幕,吸引了眾多人潮。在華山下的南昌社區,也不落人後在社區公園舉辦咖啡烘焙體驗與品嚐。 ▲現場示範咖啡沖泡。(記者鍾進森拍攝) 南昌社區是古坑鄉西南端,地處台三線

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曄薪研發遠紅外線陶甕咖啡烘焙機

曄薪企業創立於1990年台灣陶瓷重鎮鶯歌,多年努力成功研發遠紅外線陶製咖啡烘焙機,並取得台灣及大陸咖啡烘焙桶器具專利,以及台灣第一支陶瓷烘焙器具專利,目前熱氣球陶鍋咖啡烘焙機(1KG)、陶霸咖啡烘焙機

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