新竹的咖啡廳總能帶給人們驚喜，無論是想在老宅咖啡廳感受懷舊氛圍，在韓系咖啡廳尋找簡約清新，或是在工業風咖啡廳體驗粗獷率性，新竹都能滿足您對咖啡空間的想像。

這份攻略精選了多間新竹特色咖啡廳，從空間設計到餐點飲品，提供全方位的深入介紹，讓您輕鬆找到最符合自己喜好的咖啡角落。無論您是想在新竹尋找特色咖啡廳的在地居民和遊客，或是對老宅改建、韓系設計、工業風格等空間設計有興趣的愛好者，都能在這裡找到靈感。

專家提示：前往老宅咖啡廳時，不妨留意其保留的歷史痕跡；走訪韓系咖啡廳時，可多加觀察其色彩搭配與採光設計；而身處工業風咖啡廳，則可細細品味其材質的運用與空間的解構。

準備好探索新竹的咖啡世界了嗎？讓我們一起展開這場質感空間與美味饗宴的旅程吧！

立即探索新竹咖啡廳！

更多資訊可參考 苗栗特色咖啡廳地圖:10間必訪景點、老宅與海景清單

想在新竹找到獨具風格的咖啡廳嗎？這些建議幫你輕鬆解鎖！

1. 鎖定網美打卡點：參考社群媒體或部落格，尋找標註詳細地址、必拍角度與限時優惠的咖啡廳。
2. 老宅控必看：在新竹尋找由老宅改建的咖啡廳，感受懷舊氛圍，並留意其保留的歷史痕跡。
3. 空間設計迷注意：走訪韓系咖啡廳時，多加觀察其色彩搭配與採光設計，或到工業風咖啡廳細細品味其材質運用與空間解構。

探索新竹風格咖啡廳：老宅、韓系、工業風的獨特魅力

新竹擁有眾多獨特風格的咖啡廳，從日式老宅、韓風簡約到工業風格，應有盡有，能滿足不同喜好的咖啡愛好者。以下為您介紹幾間新竹獨具特色的咖啡廳：

1. 日式風格咖啡廳：

李克承博士故居 A-MOOM: 這間咖啡廳保留了80年代的日式昭和風老屋樣貌，充滿濃厚的日式風情，彷彿置身京都。店內必點招牌山形吐司，口感酥脆內裡柔軟，搭配多種口味抹醬，別有一番風味。
Kurumi / 久留咪: 由人氣咖啡廳「哭哭咖啡」團隊經營，這間日式老宅咖啡廳擁有美麗的日式庭園和古物擺設，營造出迷人的日式氛圍。
婆娑 Posuo coffee studio: 同樣是日式老宅改造，位於關西，擁有戶外日式庭園，非常適合拍照。店內提供手沖單品咖啡和多種甜點。

2. 韓系簡約風格咖啡廳：

Susumu: 以純白色系為主調，搭配簡約的韓系桌椅和擺飾，大片落地窗營造出通透感，傍晚時分夕陽灑落，更添浪漫氛圍。招牌是焦糖烤布丁和各種口味的戚風蛋糕。
Cover Cafe: 這是一棟四層樓的建築，一樓為服飾店，二樓南歐鄉村風，三樓為奶油韓系感。頂樓的天井設計獨特，讓人彷彿置身國外。
The Secret 謐謐: 以白色為主視覺，搭配金色點綴，每個角落都十分好拍。除了空間漂亮，甜點和飲料也都在水準之上，特別是塔類甜點廣受好評。

3. 老宅文青風格咖啡廳：

貳參咖啡: 老屋改建，提供溫暖人心的文青感。店內的焦糖伯爵茶戚風蛋糕是人氣招牌，但經常客滿，建議提早前往。
微生 Float Dept.: 位於巨城購物中心附近，外觀以低飽和度的藍色和駝色為主。一樓結合大片玻璃、植物和木質裝潢，二樓則為日式小和室風格，復古而特別。
一想一響: 由老屋再生改造而成，具有文青廢墟風格。挑高的空間、斑駁的水泥牆、懷舊的旋轉樓梯搭配綠植點綴，是個適合拍照的好地方。
歲月靜好: 位於竹北市，以水泥牆和木質調裝潢打造出文青風格的老宅氛圍，提供多樣化的咖啡和甜點。

4. 特殊風格咖啡廳：

春室 Glass Studio + The POOL: 結合玻璃藝術與咖啡，裝潢純淨，飲品和甜點也用心製作，是個體驗工藝與美食的好去處。
COCA COFFEE 渴口手沖咖啡: 以純白色貨櫃屋打造，搭配綠色植物，隨性又具異國風情，位於新竹高鐵旁。
Daily Ping 平日: 由歌手曾昱嘉經營，外觀是純白色玻璃屋，結合「洞穴」概念，以低飽和度的水泥色彩牆面和地板，營造出獨特氛圍。
DEJA VU SPACE 既視感: 以獨特的居家露營風格吸引眾多追蹤者，店內有潮流單品、特色刈包和磅蛋糕等。

這只是新竹眾多獨特咖啡廳中的一小部分，還有許多值得探索的店家，建議您可以根據自己的喜好，進一步搜尋或前往發掘。

風格導覽：從復古懷舊到簡約時髦的空間美學

新竹咖啡廳的空間美學呈現方式多元，融合了現代設計、懷舊復古、自然元素以及藝術人文等多種風格，打造出獨特且具吸引力的氛圍。

設計風格與元素：

現代簡約與工業風： 許多咖啡廳採用簡潔的線條、素雅的色調，搭配金屬、水泥、木質等材質，營造出舒適且具質感的現代工業風空間。例如，「續日cafe」就以水泥牆面打造出安靜舒適的工業風氛圍。
懷舊復古與老宅新生： 改造老宅是新竹咖啡廳常見的美學手法，保留建築原有的歷史韻味，並融入現代設計元素。例如，「一想一響」由廢棄幼稚園改建，保留了旋轉樓梯、圓拱門等特色，營造出粗獷與童趣的結合。同樣地，「葉月舍」則以日式復古風格呈現，充滿日式町屋的氛圍。
自然與綠意環繞： 許多店家強調與自然的連結，大量運用植栽、綠意，甚至將樹木移植入室內，營造出療癒放鬆的空間。例如，「東厚食Cafe」由貨櫃改造，被大量的綠意植物包覆，讓人能同時享受咖啡香與森林浴。而「微生」咖啡廳則利用玻璃溫室，讓空間充滿自然光與生命力。
藝術人文與獨特主題： 部分咖啡廳結合了藝術展演、設計或特定主題，例如「春室 The POOL」結合了玻璃工藝、策展、體驗與餐飲，打造出一個孕育工藝美好的複合式空間。還有以懷舊攝影棚為主題的咖啡廳，充滿古物與老件，氛圍獨特。
玻璃屋與採光設計： 採用大片落地窗或玻璃屋設計，引入自然光，使空間更加明亮通透，例如「Daily Ping 平日」就是一間純白玻璃屋風格的咖啡廳，內部以大量白色與奶茶色調為主，搭配植栽，營造出森林系的清透感。

空間佈局與細節：

挑高設計與採光天井： 部分咖啡廳利用挑高空間，搭配天井設計，讓自然光能灑入室內深處，例如「一想一響」擁有兩層樓的挑高空間，並透過天井引入光線。
材質與色彩的運用： 設計師會巧妙運用各種材質，如鐵件、文化石、木質、磨石子地板等，並搭配中性色調（黑、灰、白、木色）或溫暖的色彩，營造出空間的氛圍。例如，「泥巴水咖啡」就運用黑灰基調、鐵件、擴張網與深紅色文化石，打造出溫暖粗獷的工業風。
傢俱與燈飾的搭配： 傢俱的選擇與燈飾的設計也是空間美學的重要一環，從舒適的沙發、獨特的單椅，到線條感十足的軌道燈或溫暖的吊燈，都為空間增添了風格與溫度。
戶外空間的設計： 一些咖啡廳也善用戶外空間，設計庭院、露台或綠意盎然的戶外座位區，讓顧客能享受不同於室內的氛圍。

總體而言，新竹咖啡廳的空間美學展現了對細節的重視，以及融合在地特色、多元風格和生活美學的追求，旨在為顧客提供一個不僅能品嚐咖啡，更能享受視覺與心靈饗宴的場所。

味蕾饗宴：手沖咖啡、特色甜點與療癒系輕食推薦

新竹有許多提供各式味蕾饗宴的咖啡廳，從復古懷舊的日式老宅到現代簡約風格，應有盡有。這些咖啡廳不僅在裝潢上獨具特色，餐點也充滿巧思，提供多樣化的選擇，滿足不同顧客的需求。

餐點特色：

特色甜點： 許多咖啡廳以手工甜點聞名，例如：
日出咖啡的招牌圓滾滾提拉米蘇，造型可愛又療癒。
貳參咖啡的焦糖伯爵茶戚風蛋糕，口感鬆軟綿密，帶有淡淡伯爵香。
階段甜點使用來自熊本的草莓和小山園的抹茶等高品質食材製作甜點。
饅饅好食提供可愛的100%山形吐司，有香蕉卡士達和草莓乳酪兩種口味。
小墊子咖啡以塔類、裸蛋糕和手沖咖啡為主，強調天然無添加。
The Secret 謐謐以其酥脆不乾的塔皮甜點聞名。
豐富餐點選擇： 除了甜點，一些咖啡廳也提供早午餐、咖哩飯、定食等正餐選擇，滿足不同時段的用餐需求。 例如，無恙咖啡提供低鹽低油的健康料理，招牌烤松板豬定食深受好評。
精品咖啡： 許多咖啡廳提供手沖咖啡，並有多樣的咖啡豆選擇，讓咖啡愛好者能享受一場咖啡的饗宴。 COCA COFFEE 渴口手沖咖啡更是以咖啡的種類及細緻度著稱，甚至會推出酒香冰滴咖啡。

咖啡廳風格：

復古懷舊風格：
李克承博士故居保留了日治時期的日式老宅建築特色，充滿昭和風情，提供手沖咖啡和季節水果三明治等。
日出咖啡由上校故居改建，充滿復古氛圍，白天是咖啡空間，夜晚則變身為小酒館。
紅瓦紫藤擁有花園和歐式風格的陽台，內部還有老鋼琴，充滿日式復古感。
小墊子咖啡是一間老宅咖啡廳，內部擺設著許多老物件，營造出溫馨的氛圍。
現代簡約與文青風格：
Daily Ping 以純白拱門入口和明亮落地窗營造出靜謐舒適的氛圍。
春室 Glass Studio + The POOL 以玻璃和純白裝潢為特色，提供漂浮雪糕氣泡飲和精緻甜點。
COCA COFFEE 渴口手沖咖啡以純白貨櫃屋搭配綠色植物，充滿異國風情。
微生Float Dept. 以大量植栽裝飾空間，打造出充滿自然感的環境。
The Secret 謐謐以白色和金色為主要視覺，風格時尚，適合拍照。
特色主題風格：
Kuku kohi 哭哭咖啡被譽為竹北小日本，空間不大但充滿日式庭園氛圍。
WUGAO遊狗咖啡廳甚至有寵物泳池。
一些咖啡廳，如「拾月捌號」，白天提供早午餐，夜晚則變身為小酒館，滿足不同時段的需求。

新竹的咖啡廳選擇多元，無論您偏好懷舊氛圍、現代設計，或是想品嚐特色甜點與精品咖啡，都能在這裡找到令人滿意的味蕾享受。

新竹風格咖啡廳推薦. Photos provided by unsplash

實用指南：挖掘新竹秘境與打造完美打卡體驗

新竹地區擁有許多風格獨特且隱藏版的咖啡廳，要挖掘這些祕境，可以從以下幾個方向著手：

尋找老宅改建或特色建築咖啡廳
許多祕境咖啡廳藏身於老宅或具有特殊建築風格的空間中，例如「Hidden Off」就是一間由老宅改造，充滿質感的咖啡廳。另外，像「那顆桔子-瓏之陶咖啡」也是由老屋改建，帶有懷舊韻味。

探索自然景觀或隱蔽的地理位置
有些咖啡廳位於較為隱蔽的地點，像是山區、田邊或果園中，營造出遠離塵囂的祕境感。例如「Fudu Cafe’ 福杜咖啡」就隱藏在關西的橘子園中，是一間預約制的玻璃屋咖啡廳。而「渦窩山房」則藏身於北埔山城靜謐的巷弄山坡上，是由三合院改造而成。有些咖啡廳則以「洞穴」或「樹屋」為概念，創造獨特的用餐體驗，像是「Daily Ping 平日」就結合了「洞穴」的構想。

留意在地人推薦或社群媒體資訊
許多隱藏版咖啡廳並非廣為人知，可以透過在地人的推薦，或是關注IG、臉書等社群媒體上的打卡分享，來發掘這些祕境。例如「The Secret 謐謐」就是一間以白色為主視覺、金色點綴的熱門打卡咖啡廳。

尋找特定風格或主題咖啡廳
有些咖啡廳以獨特的風格或主題吸引人，例如韓系風格的「Susumu」、「一想一響」，或是結合藝文空間的「春室Glass Studio + The POOL」。此外，還有像「觀兮古美」這樣充滿復古氛圍的茶館，每個角落都訴說著故事。

關注新開幕或預約制店家
新開幕的咖啡廳有時會帶來新鮮感，而預約制的店家也常是為了維持品質和隱密度，可能藏有驚喜。例如「Hidden Off」是需要預約的咖啡廳。

參考旅遊部落格與美食網站
許多旅遊部落客和美食網站會分享新竹的咖啡廳名單，其中不乏挖掘祕境的介紹。可以多參考如「Ready Go」、「好好玩」、「窩客島」等網站的文章，他們常會整理出不同主題的咖啡廳清單，例如「新竹10間風格咖啡廳推薦」、「新竹仙氣咖啡館」等。

透過以上這些方式，相信您一定能找到屬於您的新竹祕境咖啡廳！

新竹風格咖啡廳推薦結論

新竹的咖啡廳文化豐富多元，無論您是追求老宅的懷舊情懷、韓系的簡約時尚，還是工業風的粗獷個性，都能在這座城市找到屬於您的心頭好。透過這篇新竹風格咖啡廳推薦，我們深入探索了各具特色的咖啡空間，從空間設計、餐點特色到隱藏祕境，希望能為您的咖啡地圖增添更多精彩。

下次來到新竹，不妨放慢腳步，走進這些充滿故事與風格的咖啡廳，品嚐一杯香醇的咖啡，感受新竹獨有的慢活氛圍。相信您也能在這裡找到屬於自己的咖啡角落，並愛上這座充滿魅力的城市！

希望這份新竹風格咖啡廳推薦能成為您探索新竹咖啡文化的一份實用指南，讓您在每一次的咖啡之旅中，都能發現新的驚喜與美好。

新竹風格咖啡廳推薦 常見問題快速FAQ

新竹有哪些值得推薦的風格咖啡廳？

新竹有老宅、韓系、工業風等多種風格咖啡廳，例如李克承博士故居、Susumu、續日cafe等，可依個人喜好選擇。

老宅咖啡廳有什麼特色？

老宅咖啡廳通常由老建築改建而成，保留了歷史痕跡和懷舊氛圍，例如貳參咖啡、微生Float Dept.等。

韓系咖啡廳的風格是怎樣的？

韓系咖啡廳以簡約的設計、柔和的色調和精緻的甜點為特色，例如Hsïa Café 夏．咖啡、COVER CAFE等，適合拍照打卡。

工業風咖啡廳有什麼特別之處？

工業風咖啡廳以粗獷的設計、裸露的管線和復古的傢俱，營造出一種獨特的個性氛圍，例如續日cafe、Art Tree藝樹cafe&bar等。

新竹有哪些提供特色甜點的咖啡廳？

許多咖啡廳提供手工甜點，例如日出咖啡的圓滾滾提拉米蘇、貳參咖啡的焦糖伯爵茶戚風蛋糕等。

哪裡可以找到更多新竹咖啡廳的資訊？

可以參考旅遊部落格、美食網站或社羣媒體上的推薦，或是詢問在地人，發掘更多隱藏版咖啡廳。

在新竹如何找到祕境咖啡廳？

可以尋找老宅改建、自然景觀或隱蔽地點的咖啡廳，或參考在地人推薦和社羣媒體資訊。

新竹咖啡廳的空間設計有哪些風格？

新竹咖啡廳的空間美學多元，融合現代簡約、懷舊復古、自然元素、藝術人文等多種風格。

新竹有哪些提供手沖咖啡的咖啡廳？

許多咖啡廳提供手沖咖啡，並有多樣的咖啡豆選擇，讓咖啡愛好者能享受一場咖啡的饗宴，例如COCA COFFEE 渴口手沖咖啡。